おぼろ豆腐の特長

充填豆腐は濃厚な豆乳にニガリを加えたものを容器に封入しそのまま熱を加えて固めます。

容器の中で加熱して固めるため、保存性に優れ、絹豆腐よりさらに柔らかく滑らかなおぼろ豆腐をご家庭までお届けすることができるようになりました。

 

充填絹どうふの特長

絹豆腐は濃厚な豆乳にニガリを加えそのまま固めます。水分を絞る工程がないため、水溶性のカリウムやビタミンB1、B2炭水化物などが多く含まれます。

肌理が細かく滑らかな触感を活かし冷奴や湯豆腐、サラダなどに適しています。

 

フジタでは、こだわりの原料大豆や、活性イオン製法を始めとする独自の技術により、余分な添加物を 一切使用していない豆腐本来の自然なおいしさをお届けしております。

 

 

藤田食品の製品ラインナップ