2020年1月21日 放送
*あったかチーズ豆腐
ラジオ大阪OBC(ダイヤル1314)「原田年晴・高岡美樹のHit!Hit!」
料理研究家、足立敦子の「フジタの豆腐・あげを遣ったいろいろメニュー」
<材料>1~2人分
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生とうふ1丁 ミックスチーズ30g 花カツオ3~5g 青葱(小口切り)大s3 塩ふき昆布(みじん切り)小s1 |
<作り方>
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1.耐熱の器に豆腐をパックから開けて入れてラップしてレンジ600Wで4~5分(豆腐が熱くなるまで)加熱する。 |
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2.①の豆腐を取り出しラップを外してチーズをのせてチーズが溶ける程度再び加熱する。 |
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3.②の上に花カツオ・青葱・塩ふき昆布のみじん切りを全体に散らす。 |