OBCラジオ「原田年晴・高岡美樹のHit!Hit!」2020/1/21放送

2020年1月21日 放送

*あったかチーズ豆腐

ラジオ大阪OBC(ダイヤル1314)「原田年晴・高岡美樹のHit!Hit!」

料理研究家、足立敦子の「フジタの豆腐・あげを遣ったいろいろメニュー」

<材料>1~2人分

生とうふ1丁
ミックスチーズ30g
花カツオ3~5g
青葱(小口切り)大s3
塩ふき昆布(みじん切り)小s1

<作り方>

1.耐熱の器に豆腐をパックから開けて入れてラップしてレンジ600Wで4~5分(豆腐が熱くなるまで)加熱する。
2.①の豆腐を取り出しラップを外してチーズをのせてチーズが溶ける程度再び加熱する。
 

 

 3.②の上に花カツオ・青葱・塩ふき昆布のみじん切りを全体に散らす。