2018年7月17日 放送
＜つゆとろ御膳とつゆとろ柚子御膳を使って＞
＊つゆとろ御膳！削り節の卸しドレッシング
ラジオ大阪OBC（ダイヤル1314）「高岡美樹のべっぴんラジオ」15:00～
料理研究家、足立敦子の「フジタの豆腐・あげを遣ったいろいろメニュー」
＜材料＞１～２人分
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つゆとろ御膳１パック つゆとろ柚子御膳１パック カツオ削り節２ｇ こめ油大ｓ１ 大根５０ｇ・・・卸す それぞれの添付タレ２袋 |
＜作り方＞
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①. ボウルにカツオ削り節とこめ油を暫くなじませておく。 |
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②． ①に卸大根と添付タレを混ぜ合わせる。 |
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③. それぞれの豆腐に②をかける。 |
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④. 皿に盛り付けて完成！ |