OBCラジオ「高岡美樹のべっぴんラジオ」2018/5/22放送

2018年5月22日 放送

<おぼろ豆腐シリーズ>*おぼろ豆腐のトマ胡ドレッシングかけ

 

OBCラジオ「高岡美樹のべっぴんラジオ」

ラジオ大阪OBC(ダイヤル1314)「高岡美樹のべっぴんラジオ」15:00~

料理研究家、足立敦子の「フジタの豆腐・あげを遣ったいろいろメニュー」

 

<材料>1~2人分

おぼろ豆腐  1個
=トマ胡ドレッシング=
ミニトマト  8個・・・・2~3㎜の角切り(微塵切り)
胡 瓜    1本・・・2~3㎜角切り(微塵切り)
レモン   1/6個・・・絞り汁
こめ油  大s1と1/2
添付のタレ   1袋
塩      少々

 

<作り方>

1. 細かく切ったミニトマトと胡瓜を器に入れて混ぜ合わせレモン汁・こめ油・塩・添付のタレをよく混ぜておく。

2. 豆腐を盛り付けしやすいサイズに切って器に盛り①をかける。